Trabalha em horário noturno? Trabalhar durante este horário pode ter consequências graves para o organismo, visto que a pessoa tende a aumentar a ingestão energética, de açúcar e de gordura. Além disso, geralmente são pessoas que possuem uma maior probabilidade de alterações de apetite, aumento do peso corporal, fadiga e problemas gastrointestinais.
SNACKS PARA QUEM TRABALHA DE NOITE
Frutos Secos: A maioria dos frutos secos contém triptofano, vitamina E e magnésio, que naturalmente dão energia. Também são uma boa fonte de gorduras polinsaturadas que vão ajudar a manter a mente alerta. Os trabalhadores noturnos devem considerar levar sempre frutos secos como, nozes, amêndoas e avelãs, pois contêm grandes quantidades de fibra, proteína, gorduras saudáveis e vitaminas do complexo B.
A quantidade adequada de frutos secos é cerca de 30 gramas por dia.
Iogurte: Além de conter probióticos que podem ajudar a promover uma boa digestão, o iogurte também contém aminoácidos que podem aliviar a fadiga.
Os iogurtes sem gordura ou com baixo teor de gorduras podem dar mais proteína do que os iogurtes normais. Escolher os iogurtes sem açúcar é ainda melhor, pois são mais saudáveis.
Queijo
Queijo contém tiramina, um aminoácido derivado da tirosina, que estimula o cérebro a produzir certas substâncias químicas que mantém o estado de alerta e energia.
Facilmente se consome queijo em tostas integrais ou em fatias de pão de cereais, se assim preferir. Deve optar por queijos com menos teor de gordura, para ser mais saudável. O queijo quark e o queijo cottage são também boas opções.
Chocolate Negro: Além da cafeína, o chocolate negro também contém tirosina que é convertida em dopamina quando consumida. A dopamina é um estimulante que pode causar aumento dos níveis de energia e estado de alerta.
Um ou dois quadradinhos de chocolate negro durante a noite podem ajudar a ter uma noite de trabalho mais produtiva.
Frutas: Frutas como maçãs e bananas contêm vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, frutose e fibras. Os açúcares naturais que as frutas contêm, são conhecidos por ajudar a impulsionar a energia, especialmente quando é precisa.
Pode optar por frutas fáceis de comer como maçãs, uvas, bananas e pêras, ou então, pode sempre optar por fatiar e embalar as frutas frescas, como melancia ou melão, ou a laranja e abacate, que devem ser descascadas na hora.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Passar muito tempo sem comer pode causar compulsão alimentar. Por isso, para quem trabalha de noite, a ingestão de snacks saudáveis é fundamental!