Esta vitamina regula o metabolismo ósseo e a deposição de cálcio nos ossos..

A vitamina D também é muito importante para os mais novos, gestantes e mães que amamentam, por favorecer o crescimento e permitir a fixação de cálcio nos ossos e dentes..

PORQUE É A VITAMINA D ESSENCIAL NO NOSSO ORGANISMO?

A vitamina D tem sido destaque em vários estudos científicos, devido ao seu poder para combater a pressão arterial, controlar o peso e afastar o risco de tumores. Ela é essencial para o tratamento da osteoporose, pois promove a absorção de cálcio da dieta, nutriente necessário para o crescimento normal dos ossos. A vitamina D atua na secreção de insulina, alguns estudos sugerem que a deficiência da vitamina pode levar ao prejuízo na secreção deste hormônio, o que poderia causar intolerância à glicose. A vitamina D é produzida na pele, mas é activada pelos rins. Doentes com insuficiência renal necessitam de suplementos dessa vitamina.

Algumas pesquisas sugerem que a vitamina também ajuda a combater doenças auto-imunes, infecções e cancro..

ONDE POSSO ENCONTRAR A VITAMINA D?

A Vitamina D pode ser encontrada de várias maneiras internas e externas. Mas a principal fonte da Vitamina D vem do sol. A exposição solar é responsável por 80 a 85% das nossas necessidades diárias. Bastaria uma exposição de 15 minutos a 30 minutos, para suprir as necessidades diárias de Vitamina D. Na alimentação pode encontrar em alimentos como:

• Leite
• Salmão
• Sardinha  
• Cogumelos
• Ovos
• Cereais que são fortificados com essa vitamina.

Não se exponha ao sol nos períodos mais quentes do dia para não prejudicar graves problemas para a sua pele..

QUAIS AS CONSEQUÊNCIAS DA FALTA DE VITAMINA D?

As crianças com deficiência de vitamina D podem desenvolver raquitismo, que é uma doença que inclui fraqueza e perda óssea. Os principais sintomas em adultos pela falta de Vitamina D são:

• Dor no corpo
• Cansaço
• Falta de equilíbrio

Níveis insuficientes desta vitamina podem também estar associados a um risco aumentado de patologias muito diversas como:

• Doenças cardiovasculares
• Hipertensão  
• Diabetes
• Esclerose múltipla
• Demência
• Artrite reumatóide
• Doenças infecciosas

A falta da vitamina D no organismo pode ser identificada em testes laboratoriais, pela análise do cálcio na urina (se houver pouco, é um sinal de alerta) ou por exames de sangue..

CONSIDERAÇÕES FINAIS
A Vitamina D é desconhecida por muitas pessoas mas como pode ver é fundamental nas nossas vidas. Agora que já a conhece, a sua importância e como obtê-la, tenha atenção para que nunca lhe falte na sua saúde. Aproveite bem o sol!

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Pela sua capacidade de neutralizar estes radicais livres, os antioxidantes protegem o organismo, retardam o processo de envelhecimento das células, favorecem o bom funcionamento celular e servem para prevenir o aparecimento de diversos tipos de doenças crónicas.

Por essa razão os antioxidantes são frequentemente utilizados em produtos de cosmética que prometem fazer regredir os anos, prolongando a juventude.

Nutrientes indispensáveis:

Frutas e legumes estão no topo da lista dos alimentos ricos em antioxidantes, mas não são os únicos. A título de exemplo, passamos a enunciar alguns dos principais antioxidantes e respetivos alimentos onde poderá encontra-los:

• Vitamina C – Brócolos, couve, espinafre, caju, acerola, kiwi, laranja, limão, manga, melão, morango, papaia,  tomate;
• Vitamina E – Amêndoa, amendoim, castanha-do-pará, gema de ovo, gérmen de trigo, arroz integral, milho, óleos vegetais (soja, milho) e semente de girassol;
• Betacaroteno – Legumes e frutas vermelhas e de cor de laranja/amarela, como a abóbora, beterraba, brócolos, couve, ervilha, cenoura, damasco seco, melão;
• Bioflavonóides – Frutas cítricas, uvas escuras e nozes;
• Ácido elágico – Frutas vermelhas, romã e nozes;
• Antocianinas – Alface roxa, couve roxa, beringela, cebola roxa, amora, açaí, ameixa vermelha, cereja, framboesa, goiaba, morango;
• Catequinas – Chá verde, morango, uva;
• Isoflavona – Sementes de linhaça ou soja;
• Licopeno – Melancia, tomate, goiaba;
• Ômega 3 – Atum, cavalinha, salmão, sardinha, sementes de chia e de linhaça, óleos vegetais;
• Polifenóis – Frutas vermelhas, cereais integrais, soja, nozes, tomate, cebola, chá verde, maçã, uva roxa, vinho tinto;
• Resveratrol – Cacau, uva roxa ou vinho tinto;
• Cisteína e glutationa – carne branca, atum, lentilhas, feijões, frutos secos, cebolas, alho;
• Selênio – Aves, fígado, frutos do mar, peixes, aveia, amêndoa, nozes, sementes de girassol ou trigo integral;
• Zinco – Aves, carnes, frutos do mar, leite, cereais integrais, feijão, nozes.

Finalmente, poucos alimentos são tão ricos em antioxidantes como o chocolate negro: 40 g de chocolate contém entre 400 e 800 mg, 2 a 4 vezes mais do que um copo de vinho tinto. Neste particular a moderação é importante devido ao elevado valor calórico, principalmente se comparado com o do chá ou café que é praticamente 0 kcal (ingerido sem açúcar).

Sumplementos, tomar ou não?

Em teoria uma alimentação normal seria suficiente para fornecer ao organismo os vários antioxidantes de que necessita, não havendo necessidade de recorrer a suplementos.

Porém, em circunstâncias que aumentem as necessidades destes nutrientes ou em que a alimentação não seja suficientemente rica e variada, poderá ser necessário recorrer a suplementos de antioxidantes.

Se pensa fazer parte desse grupo aconselhe-se com um profissional de saúde. Peça ajuda na sua farmácia MS-Moniz Silva.

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Os investigadores da Universidade americana de Massachusetts revelaram que comer feijão, soja ou grão-de-bico, por exemplo, ajuda a perder peso.

Os alimentos ricos em fibra são os vegetais, desde as couves até às leguminosas, e os cereais integrais. Por isso, coma muitas saladas, muitos legumes cozidos e pratos feitos com feijão, ervilhas, favas e outras leguminosas.

Para o pequeno-almoço escolha pão integral e faça cereais como a aveia, que além de tudo é depurativa e ajuda a desintoxicar o organismo. E é muito fácil de fazer, basta cozer os flocos de aveia em água, leite magro ou leite de soja ou aveia, juntar uma pitada de açúcar (pouco), pau de canela e casca de limão. Deixe cozer e sirva polvilhado de canela em pó.

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Não são sintetizados pelo nosso organismo e são adquiridos através da alimentação, podendo ser muito útil tomar suplementos alimentares de ómega-3.

Fazem bem na diabetes, ao cérebro, sistema circulatório, sistema imunitário, à visão e aos olhos e até à nossa beleza.

Os ácidos gordos baixam os níveis de mau colesterol, têm efeito vasodilatador, diminuem a concentração de glicose (açúcar) no sangue, melhoram o humor e o bem-estar, ajudam nos processos alérgicos e aumentam as defesas naturais do organismo, têm forte acção antioxidante e ajudam a retardar o envelhecimento da pele.

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